Unser Röster kommt von der Firma Typhoon Roasters aus Tschechien. Die Firma hat einen neuen patentierten Röstprozess auf den Markt gebracht, der in der Lage ist die Kaffeebohne von allen Seiten gleichmäßig im heißen Luftstrom zu rösten. Außerdem lässt sich der Röster individuell steuern, sodass man jederzeit in der Lage ist das beste Röstprogramm abzurufen, damit die Sorten ein durchgängiges Geschmacksprofil aufweisen und nicht nach Chargen variieren.

Was macht Typhoon so besonders?

Das Rösten von Kaffee im heißen Luftstrom

Die verwendete Methode verkörpert einen intensiven Luftstrom der neben einer Wärmequelle zum Zubereiten von Bohnen ist die effektivste Art des Röstens, da die erzeugten Bohnenfehler wie ungleichmäßig geröstete Bohnen, Anbrennen und Verkohlen erheblich reduziert werden. Bei über 80 % der Bohnen treten weniger Defekte auf, im Vergleich zu einem traditionellen Trommelröstverfahren. Typhoon-Röster sorgen nicht nur für einen reineren Geschmack, sondern ermöglichen es auch, Zeit zu sparen und die Ergebnisse zu erzielen, die für das Rösten von Kaffeespezialitäten erforderlich sind.