Organic Ethiopia Yirgacheffe

Bei der Bestellung von gemahlenen Kaffee bitte im Kommentarfeld den Verwendungszweck angeben, damit er perfekt gemahlen bei euch zu Hause ankommt.

Mahlgrad: Filter, Chemex, Aeropress, Espressokocher, Espressomaschine, French Press.

Ab sofort bieten wir den Kaffee mit unterschiedlichen Röstdaten an. Den optimalen Geschmack bieten alle Kaffeebohnen bis zu einem Alter von ca. 6 Monaten nach Röstdatum.

Der Organic Yirgacheffe Kaffee aus Äthopien ist einzigartig im Geschmack. Der Kaffee besticht vor allem durch sein vollmundiges Aroma das besondere Zitrus- und Blumennoten aufweist. Währenddessen weißt der Körper eine schöne Leichtigkeit und Eleganz auf mit süßen, fruchtigen und vollmundigem Aroma. Die aromatischen und würzigen Noten lassen den Kaffee zu einem der großartigsten und interessantesten Arabicas der Welt. Diesen Geschmack macht diese Arabica Bohne zu einem sehr exklusiven Spezialitätenkaffee mit einmaligem Geschmack.

• Anbauhöhe: 1700 - 2200 Meter über dem Meeresspiegel
• Erntezeit: Oktober bis Januar
• Sorte: 100% Arabica, Single Origin
• Geschmack: Zitrone, Beeren, Vanille
• Herkunft: Äthiopien
• Verarbeitung: Gewaschen, Sonnengetrocknet

Aus einem der berühmtesten Kaffeeanbauregionen der Welt stammt dieser Kaffee, der sehr hohe Erwartungen voll erfüllt. Der Anbau findet in hochgelegenen ganz traditionellen Waldgärten statt, welches den Kaffee stark gegen Schädlinge schützt. Durch die alten Kaffeepflanzen wird die Pflanzen- und Artenvielfalt geschützt und schützt vor Erosionen. Die Kaffeekirschen werden durch die Bauern von Hand geerntet und nach hoher Qualität verarbeitet. Diese Premium Kaffees erhalten bei den Bauern Fairtrade und Organic Zertifikate. Nach dem Ernten, werden die Bohnen langsam in Waschstationen vom Fruchtfleisch getrennt und anschließend in der Sonne getrocknet.

Der Kaffee wird ständig frisch geröstet und nach vorschriftsmäßigem Ausdampfen für euch verpackt und verschickt. Wir freuen uns sehr euch den besonderen Kaffee liefern zu können!